花良治 青玉 A品 香るかんきつ サイズお任せ

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2025年出荷分のご予約を開始しました 出荷期間10月中旬～11月下旬 商品内容 花良治（青玉）A品（外観が比較的綺麗なもの） 原産地 高知県 内容量 3kgまたは1.5kgまたは1kg（内容量をご選択ください） 賞味期限 商品発送後10日 保存方法 風通しのよい冷暗所で保存し、お早めにお召し上がりください。 全国的に生産量が少ない希少な柑橘、花良治（ケラジ ）です。 特徴はなんといっても皮に含まれる特有の芳香。皮を剥くとまるでアロマミストをふったように、まわりに爽やかで独特な香りがはじけます。 果汁をしぼったり皮を刻んだりして、お料理の添え物や薬味としてご利用ください。まるごとスライスして焼酎の水割りに浮かべるのもオススメです。また青玉でもほとんど酸味がないので、普通のみかんのように果肉を食べることも可能です。皮が硬くて手で剥げない場合には、皮に少し果肉がつくくらいに包丁で皮を剥ぐと、果肉だけを食べられます。 出荷のサイズについて サイズはお任せとなっておりますが、状態のよい玉をサイズに関係なく出荷いたしますので、1箱の中に別々のサイズが混ざる場合があります。申し訳ありませんが、あらかじめご了承の上ご注文をお願いいたします。 入数の目安S：38玉/3kg、19玉/1.5kg、12玉/1kg（平均77g/個）2S：45玉/3kg、22玉/1.5kg、15玉/1kg（平均66g/個）3S：56玉/3kg、28玉/1.5kg、18玉/1kg（平均53g/個） 花良治（ケラジ）について 鹿児島県の喜界島で江戸時代から受け継がれるといわれている珍しい柑橘、花良治。食べやすい温州みかんと比べると、皮が厚めで剥きにくく、じょうのう（果肉の袋）も固めで食べにくい。柑橘特有の病気にも弱いため外観が悪くなりやすく、さらには病気の二次感染を避けたい柑橘農家が積極的に栽培してこなかった結果、極端に流通量が少ない、幻といわれるようになった柑橘です。 そんな花良治ですが、10月から収穫する青玉はみずみずしくてスパイシーな香りが楽しめ、果肉は見た目に反して酸味が少なく、ほんのり甘みを感じます。12月頃に熟して黄玉になると香りは爽やかでマイルドになり、果肉は甘みが増して素朴とも上品ともとれる味わいに変化していきます。 岡宗農園ではその香りと味に惚れ込み、15年程前から独自に栽培を続けてきました。長らく自社店舗や地元の産直市で販売するのみでしたが、特徴的な香りに少しずつ注目が集まり、知る人ぞ知る柑橘として徐々にファンを増やしています。 送料・発送方法について 商品価格には送料を含んでおります。※ただし北海道は1600円、沖縄は1900円の追加送料が商品点数ごとにかかります。 お届け日・時間指定について お届け日の指定は基本的にお受けしておりませんが、ご希望がありましたらカート画面の注文メモ欄に、曜日や日付、期間などをご記入ください。ただしご希望通りのお届けをお約束するものではありませんのでご了承ください。ご希望がない場合は通常5日以内に、ご注文順で順次発送させて頂きます。ご不便をおかけしますが、あらかじめご了承ください。 お届けの時間指定はご注文単位で可能です。カート画面でご希望の時間帯を選択してください。 商品お届け時の荷姿について 段ボール入り商品のため、基本的に箱に直接送り状を貼らせて頂きます。ご進物用途など、ご都合の悪い方はのし指定で「伝票直貼り不可」を選択してご注文ください。ラップフィルム、または段ボール板で箱を保護し、その上から送り状を貼って出荷いたします。なお、のしをご指定の場合も、のしの上から箱を保護して出荷しますのでご安心ください。なお1.5kg、1kgは無地段ボールでのお届けとなりますのでご注意ください。 その他ご希望等がありましたら、カート画面の注文メモ欄にご記入のうえご注文ください。 Show more