Profesionálny nôž Kiritsuke pochádza z japonskej kuchyne, kde bol rokmi vyvíjaný a zdokonaľovaný. Nôž, navrhnutý profesionálnymi kuchármi, používa sa ľahko aj v domácej kuchyni. Ľahko sa drží, nôž je ostrý a presný. Perfektný na každodenné použitie, navrhnutý pre tých kuchárov, ktorí hľadajú niečo špeciálne! Vlastnosti: Materiál čepele: nerezová ocel ( 5Cr15MoV ) Rukojeť: tvrdé dřevo Tvrdost: 56 HRC Rozměr čepele: 345 mm x 200 mm x 2 mm Hmotnost: 229 g Návod k použití: Doporučujeme používat brusku nebo ostřič na nože (zejména na velké množství masa nebo zeleniny), aby se čepel nezatupila. Nůž není vhodné mýt v myčce nádobí. Doporučujeme nůž po umytí osušit utěrkou, aby se zachovala kvalita čepele. Nedoporučujeme tento nůž na lámání kostí; také nedoporučujeme tlouc nožem nebo jeho čepelí. Obsah balení: 1 x Profesionálny nôž Kiritsuke