Dieses Damastmesser vereint beeindruckende Schärfe und ein außergewöhnliches Design. Die Klinge aus 73 Lagen VG10-Damaststahl bietet präzise Schneidleistung, während der ergonomische Griff aus Holz und blauem Epoxidharz nicht nur elegant aussieht, sondern auch hervorragend in der Hand liegt. Daten im Überblick: • Anschliff: Beidseitig Handgeschliffen auf ca. 12°-15° • Stahl: 67 Lagen VG10-Damaststahl für höchste Präzision • Griff-Material: Kombination aus Holz und blauem Epoxidharz • Klingenform: Kiritsuke • Klingenlänge: 20,2 cm • Klingenbreite: 5,0 cm • Gesamtlänge: 32,6 cm • Netto Gewicht: 201 g • Klingenhärte: 60±2 HRC Lieferumfang: • Hochwertige Messerscheide für sicheren Schutz • Ausführliche Pflege- und Reinigungshinweise (Beilage) Versand: Kostenfrei mit Sendungsverfolgung. Pflegehinweise: • Nach Gebrauch gründlich von Hand reinigen und abtrocknen • Nicht für die Spülmaschine geeignet • Weitere Pflege- und Aufbewahrungshinweise in der Packungsbeilage Sicherheitshinweis: Die Klinge ist extrem scharf (geschliffen auf 12°-15°). Bitte mit großer Vorsicht handhaben! Jedes Messer ist ein Unikat, daher können Griff- und Klingenmusterungen leicht variieren.