小麦粉 キタノカオリ

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⭐当店人気No.1⭐ 希少な「キタノカオリ100％」北海道産小麦粉 北海道産の小麦品種「キタノカオリ」を100%使用した小麦粉（強力粉）です。 キタノカオリの特徴は？ 黄色みのかかった粉色が特徴で、甘味と風味が強く、非常に根強い人気のある小麦粉（小麦品種）です。吸水力が高く、もちもちとした弾力のある食感のおいしいパンができますよ！ホームベーカリーでもご利用い ただける小麦粉となっています。美味しい国産小麦粉のパンをご家庭でもお楽しみください。 希少な北海道産小麦粉 キタノカオリをお届けいたします！ キタノカオリは9月頃に種を蒔いて、翌年の7月下旬頃に収穫するいわゆる「秋蒔き小麦」ですが、収穫直前に一定条件の下、雨にあたってしまうと、実った小麦が発芽をしてしまう「穂発芽」を起こしやすい品種なのです。穂発芽を起こしてしまった小麦は品質が下がってしまうのが一般的です。 その栽培の難しさから徐々に作地面積は減少しており、流通量も少なくなってしまっています。山本忠信商店（ヤマチュウ）では、キタノカオリを少しでも安定して供給ができるよう、北海道の小麦生産者を応援しています。栽培が難しく、貴重なキタノカオリを作ってくれている生産者の想いとともに可能な限り、キタノカオリをお届けします。 ※5kg、25kgの紙袋に記載されている年月日は製造年月日になります。賞味期限は製造日から8ヶ月後になります。※保管は高温多湿・直射日光を避けてください。 商品情報 商品情報 名称 小麦粉 原材料 小麦(北海道産） 内容量 25kg 賞味期限 製造日より8ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。 販売者 株式会社山本忠信商店北海道河東郡音更町木野西通7-3 製造者 株式会社山本忠信商店 十勝夢mill製粉工場北海道河東郡音更町字音更西3線14-14 本製品に含まれるアレルギー物質 小麦 栄養成分表示100g当たり エネルギー 337kcal たんぱく質 11.8g 脂質 1.5g 炭水化物 71.7g 食塩相当量 0g 日本食品標準成分表2020年版（八訂） 灰分 0.49%±0.05％ たんぱく 12.8％±1.0％ 規格値※灰分・たんぱくの含有量は原料事情により変動する場合がございます。2025年3月1日現在 Show more