Napoleons foretrukne vin En af verdens bedste dessertvine.Lisa Perrotti-Brown MW giver vinen 96 Point: "Fragrant notes of rose oil, allspice, candied ginger, and sultanas jump from the glass, with touches of pear tart and aniseed. The palate is fantastically pure and sweet, with a racy line to balance and an epically long, perfumed finish." Legendarisk vin 96 point af James Suckling Ekstremt lagringsværdig Vinen beskrives som havende den perfekte balance mellem alkohol, syre og sukker. Denne årgang er plukket over en periode på 1 måned, hvor de nåede 26 gange rundt i markerne. Derved plukker de druer af forskellig modenhed. Lugten er kompleks, hvor grapemarmelade, hvide ferskner, honning og melon er tydelige noter. Vinens høje sukkerindhold, gør at vinen føles fed og cremet. Dette afbalanceres dog af den flotte syre, som renser flot. Vin de Constance er lagret på en blanding af nye og brugte egetræsfade. 1½ år på 50% nye franske og ungarske egetræsfade. Derefter 1½ år i store brugte egetræsfade, foudres. . Vinen kan lagre i mange, mange år. Den vil kun blive bedre og bedre. Vi vurderer, at vinen topper omkring 2060. Smagen og mundfornemmelsen er helt fantastisk. Vinen oser op ad glasset med noter af toffee, appelsinmarmelade, blomster, honning og man kunne blive ved. På paletten blive man mødt af en flot fedme, med en stringent syre der balancerer vinen. Indeholder sulfitter.Bemærk venligst at produktbilledet er vejledende. Årgang og alkoholprocent kan variere, da vi anvender billeder fra leverandøren.
Related
Related
Related