Kleinstein Chardonnay

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VarietàChardonnay Zona di coltivazioneripidi pendii nei dintorni di Bolzano, a 500 m s.l.m. Vendemmiada metà a fine settembre Vinificazionepressatura soffice maturazione in acciaio sulle fecce fini. Una parte del vino svolge la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica in barriques. CaratteristicheColore: giallo paglierino intenso con riflessi doratiBouquet: note esotiche di ananas, mango e melone, profumo leggero di maracuja, vaniglia e bananaSapore: elegante e fresco con un’acidità ben bilanciata e una mineralità pronunciata Abbinamentoaperitivi, piatti a base di pesce, antipasti e piatti vegetariani Alcol: 14 % vol Zuccheri residui: 3,8 g/l (Il dato può variare leggermente secondo l’annata) Show more