Korte beschrijving Knoflook in bolvorm bestaat uit meerdere teentjes met een papierachtig vlies. Het is een klassieker in de keuken vanwege de sterke, scherpe smaak en het brede gebruik in hartige gerechten. De knoflook wordt vaak fijngesneden, geperst of geroosterd gebruikt voor extra aroma en diepgang. Land van oorsprong China Smaak Scherp, krachtig, kruidig Bewaaradvies Koel, droog en donker bewaren (bij kamertemperatuur). Niet in de koelkast bewaren. Goed geventileerd blijft het bolletje meerdere weken tot maanden houdbaar. Gezondheid - Rijk aan **allicine**: ondersteunt het immuunsysteem, werkt ontstekingsremmend en antibacterieel. - **Stimuleert vetverbranding** en **stofwisseling** – nuttig bij afvallen. - Bevat **vitamine B6 en mangaan**: ondersteunt spierfunctie en energiestofwisseling. - **Antioxidanten** beschermen tegen cellulaire schade na training. - Ondersteunt **hartgezondheid** en reguleert bloeddruk – gunstig bij sportieve inspanning. Geschikt voor Te gebruiken in vrijwel elk hartig gerecht: soepen, sauzen, stoofpotten, pasta, marinades en roerbakgerechten. Ook lekker om in z'n geheel te roosteren. Voedingswaarde per 100 gram (rauw) - Energie: 149 kcal - Eiwitten: 6.4 g - Koolhydraten: 33.1 g - waarvan suikers: 1.0 g - Vet: 0.5 g - Vezels: 2.1 g
