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DE CILLIS 1997 Verified independent store

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Rinomata per la sua marezzatura ricca e uniforme, la carne danese si distingue per un gusto profondo e deciso, impreziosito da note dolci e una morbidezza inconfondibile. L’allevam ento segue un percorso accuratamente bilanciato: una prima fase a pascolo (grass fed), che garantisce struttura e complessità aromatica, e una fase finale a base di grani selezionati (grain fed), arricchita da barbabietole da zucchero che contribuiscono a esaltare la tenerezza e la naturale dolcezza della carne. Show more