Kochen mit den Fünf Elementen

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Die Zuteilung der Nahrungsmittel entsprechend ihren wärmenden, neutralen und kühlenden Eigenschaften einerseits und die Erkenntnisse über die tiefgreifende Wirkung der fünf Geschma cksrichtungen - sauer, bitter, süß, scharf, und salzig - andererseits sind die Grundlage der Ernährung nach den Fünf Elementen. Show more