濃茶(こいちゃ)ロールケーキ

京都宇治 京銘茶・茶游堂｜抹茶スイーツ・茶葉販売（林屋久太郎商店） Verified independent store

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発売から約15年、累計10万本以上をお届けしてきた茶游堂の看板商品です。 「濃い」は、苦いではありません。 それは、茶師が導き出した「旨みの深さ」 茶席で供される最高品質の抹茶を、練って味わう「濃茶（こいちゃ）」。その名を冠したこのロールケーキは、単に抹茶を多く入れただけの菓子とは一線を画します。茶業に40年以上捧げてきた茶師が、自らの理想を形にするため「茶 游堂」を立ち上げて四半世紀。苦みや渋みに頼るのではなく、石臼で挽いた抹茶が持つ、本物の色、本物の香り。それを茶師の技でどこまで引き出せるか。その「意地」を、この一巻に込めました。 ※「濃茶」とは、茶道で上質な抹茶を練って味わう飲み方の呼び名です。苦味を抑え、甘さも控えめに仕立てました。ケーキとしての抹茶スイーツとして楽しむなら「茶游堂 宇治抹茶ロールケーキ」もどうぞ。 ■美味しくお召し上がりいただくために 鮮度を封じ込めるため、製造後すぐに急速冷凍してお届けします。 おすすめの切り方：冷凍庫から冷蔵庫へ移して約2時間。半解凍の状態で、温めたナイフを入れると断面まで美しく切り分けられます。 究極の口どけ：完全に溶け出した瞬間の、なめらかなクリームの口どけをぜひ体験してください。 商品サイズ 長さ11cm・縦7cm・巾8cm 内容量 1本（約350g） 賞味期限 発送日より冷凍状態で1ヶ月間（解凍後は要冷蔵5℃以下で2日間） Show more