Koji & Lemon Ale

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〈 塩こうじ×レモン×クラフトビール〉今年製造分は完売いたしました(update | 26.8.9) 地元企業同士の技術を掛け合わせた、挑戦的な商品が出来上がりました。老舗味噌メーカーとして伊那市に本社を置く〈ハナマルキ〉さんと、イナデイズブルーイングによるコラボレーション商品です。液体塩こうじの調味料としての可能性を広げ、多くの方に知ってもらうためにハナマ ルキさんの麹研究室が新たに考えたのは、塩こうじを使ったクラフトビール！塩こうじのおいしさをより豊かにするため、同じく信州伊那谷の中川村で栽培される南信州レモン（メイヤーレモン/ マイヤーレモン）を加え、ジューシーかつ、爽やかに仕上げました。商品が出来上がるまでのストーリーはこちらのBlogポストから。 〈お取り扱い店｜随時更新〉◻︎In a daze Brewing & Taproom (伊那市)◻︎いたや酒店（伊那市）◻︎西駒山荘（伊那市）◻︎ファミリーマート金沢八景駅前店（神奈川県）◻︎北沢小西（東京・下北沢）◻︎信州くらうど（長野市）◻︎common house (東京・世田谷給田) ◻︎玉木酒店（岐阜・多治見）◻︎Yショップ・緑川商店（大町市) ◻︎アルプスごはん(松本市) ◻︎つきや酒店（東京・経堂) ◻︎松本のおみやげや アルピコプラザ(松本市) ◻︎よろづやいっかく(安曇野市)◻︎ムレノバ(長野県・飯綱町) ◻︎aVIN 軽井沢T-site (軽井沢町) ◻︎Jokura(南箕輪村) ◻︎恵比寿屋商店(松川町) NEW◻︎ben (岐阜県・多治見市) NEW◻︎Hasta manana (愛知県・岡崎市) NEW 〈 商品情報 〉原材料：大麦麦芽、メイヤーレモン(中川村産)、小麦麦芽、塩こうじ、ホップ、酵母STYLE: Fruited Session Ale w/ Salted KojiABV: 4%IBU: 18 Show more