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糀のポタージュ カリフラワー
JPY 1,296.00
容量
blue lid:KOJI
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「野菜が主役」の糀スープ。その名の通り、糀は野菜の旨みを引き立てる名脇役です。 今回の主役は、長野県南相木村産のカリフラワー。暑い日差しの中、農家さんたちが大切に育ててくれた野菜を塩糀と合わせてポタージュに仕立てました。カリフラワーの優しい甘みと、塩糀が引き立てる素材の旨みを存分に楽しめる一杯です。 牛乳や豆乳など、お好みのミルクで１：１を目安に割ってお召し