Bio Kaffee von Chef-Diplom-Kaffeesommelier, Barista und Röstmeister Kurt Traxl in kompostierbaren Kapseln für Nespresso®*-Maschinen. 50 % Robusta Bohnen aus Afrika und 50 % Arabica Bohnen aus Guatemala handgepflückt, Rohkaffee fair gehandelt, bio, ungespritzt, ohne Konservierungsstoffe, Wiener Röstung (mittel hell) Stärke: ★★★☆☆ Für alle, die es ausgewogen, rund und aromatisch mögen. Inhalt: 15 Kapseln Natürliche Kapseln Die Kapseln bestehen aus den Schalen von Sonnenblumenkernen, einem Abfallprodukt der Lebensmittelindustrie. Für die Herstellung des Kapselrohstoffes werden keine landwirtschaftlichen Flächen, die der Nahrungsmittelproduktion dienen, benötigt. Heimkompostierbarer Kunststoff zersetzt sich auf dem Gartenkompost durch die Aktivität von Bakterien oder anderen lebenden Organismen in Wasser, CO2 und Biomasse. Diese speziell zertifizierten Werkstoffe bauen sich innerhalb einer vorgeschriebenen Zeitspanne ab und hinterlassen keine sichtbaren oder toxische Rückstände im Gartenkompost. Auf dem heimischen Kompost dauert der Abbauprozess maximal zwölf Monate. Wie entsorgt man die Kapseln? Der überwiegende Materialanteil der Kapseln besteht aus natürlichen Ressourcen und ist mit den Labels „OK compost HOME”, „OK compost INDUSTRIAL” von TÜV Austria zertifiziert. Idealerweise entsorgen Sie die Kapseln einfach in Ihrem Gartenkompost. Mit welchen Kaffeemaschinen sind die Kapseln kompatibel? Die Kaffeekapseln wurden speziell für Nespresso®* Kapselautomaten ab Baujahr 2015 entwickelt. Die Kapseln sind nicht geeignet für das Nespresso®* Vertuo Kapselsystem sowie das Nespresso®* Professional-System (Pads). Ist die Siegelfolie der Kapsel auch heimkompostierbar? Ja. Die Multilayer-Siegelfolie besteht aus drei Schichten Papier, inklusive Barriereschicht. Sie ist voll heimkompostierbar. Das hat TÜV Austria geprüft. Die Verbindung mit der Kapsel – die Versiegelung – erfolgt nur durch Hitze. Sollte die Kapsel nach der Zubereitung aus der Brühkammer ausgeworfen werden? Ja, das Auswerfen der Kapsel aus der Brühkammer der Maschine ist zu empfehlen. Der Grund dafür ist das organische Material der Kapsel, welches nach der Zubereitung des Kaffees aufquellen kann, wodurch das Auswerfen der Kapsel etwas schwerer fallen könnte. * Nespresso® ist eine Marke der Nestlé®-Gruppe. Die Kapseln sind nicht mit Nestlé® verbunden und werden von Nestlé® nicht hergestellt oder zugelassen. Kurt Traxl ist Eigentümer einer Kaffee- und Kakaorösterei im oberösterreichischen Mühlviertel. Seit vielen Jahren beschäftigt er sich mit Kaffee. Traxl hat die Kaffeesommelier- und Röstmeister-Ausbildung bei Professor Leopold Edelbauer in Wien erfolgreich abgeschlossen. Der Röstmeister ist mit seinem Team immer auf der Suche nach neuen Spezialitätenkaffees. Kaffeebohnen werden aus verschiedenen Ländern der Welt importiert. Laufend werden auch sogenannte „Micro Lots“ geröstet, also sehr hoch bewertete Kaffees, die von kleinen Farmen stammen und deshalb nur in kleinen Mengen erhältlich sind.
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