手造りコロッケがんこ親父の とっておき黒毛和牛コロッケ

お食い初め　鯛将丸（本店） Verified independent store

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高級黒毛和牛とホクホク北海道男爵のボリュームコラボレーション １０ヶ 内 容 手造り黒毛和牛コロッケ １０ヶ 賞味期限 冷蔵で３日、冷凍で１ヶ月生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 10℃以下で保存または、-１８℃以下で保存 調理方法 中身を取り出して、１９０℃の油できつね色になるくらいまで揚げてお召し上がり下さい。お揚げになる時のコ ツは、一度にたくさん揚げすぎない事、３０ｃｍのフライパンで２個づつくらい揚げると上手くいきます。 原材料 国産ジャガイモ（男爵・北海道、季節により長野）、黒毛和牛（宮崎・鹿児島）、豚肉（宮崎）、玉ねぎ（淡路島・泉州、季節により長崎新玉ねぎ）、国産にんじん、パン粉、小麦粉、砂糖、卵、醤油、胡椒、グルタミン酸ソーダ 商品説明 店長の実家は、黒毛和牛の専門店。実家も継がず鮮魚の道に入った『親不孝者（店長）』が、代々受け継いでいる『がんこ親父・肉屋さんのコロッケ』主に、鹿児島・宮崎・豊後より取り寄せた、Ａ４～Ａ５ランクの最高級黒毛和牛をたっぷり使い、やっぱりコロッケの主役は、芋でしょう！！厳選した北海道の男爵『芋に手を抜くとコロッケは、まずくなる！！コロッケは、芋を食べてもらうんや！！（親父）』この二つをじっくり炊込み、練り合わせ始めてこの味が出せます。 Show more