Auma on punane Bordeaux stiilis viie marja seguvein. Koyle jaoks on tegemist ikoonveiniga - kõikide nende veinide emaga. Veini nimi on veidi muudetud kirjapilt almast ehk emast, u viitab Undurragade perele. Auma esindab oma parimal kujul kohalikku mikrokliimat ja biodünaamilise veiniviljeluse tulemit. Aumas on 33% Malbeci, 25% Cabernet Sauvignoni, 21% Carménère’i, 14% Syrah’d ja 7% Petit Verdot’d. Kõik viis on omavahel heas balansis. Laagerdamine on eriliselt pikaajaline, vein on kõigepealt 24 kuud tammes, seejärel 9 kuud tsemendist munakujulistes tankides. Nende anumate kõige olulisem eripära on veini pidev ringlus, mis omakorda lisab veinile marjasust ja pehmust. Viimaks läheb vein pudelisse ja jääb enne müüki 18-kuuks pudelisse õilistuma. Tumepunase veini lõhnadest rääkides peaks esimesena esile tõstma viigimarjad, musta pipra ja pliiatsitera. Maitses on ülekaalus punased ja mustad marjad ning magusad vürtsid. Parkained on ümarad ja mahlased. Veini tuleks kindlalt enne dekanteerida või hoopis pikemaks keldrisse hoiule panna.
