Krug Rosé blev første gang skabt i 1976 af husets 5. generation og er siden blevet genskabt hvert år.Det er en uventet og modig champagne, der kombinerer Krugs klassiske dygtighed i blending med en ekstra dimension af farve, frugtighed og krydret karakter. Sådan var høsten i 2017 Året begyndte koldt, men mildt forårsvejr vækkede vinene for tidligt Regionen mistede 20% af frugten pga. frost og kraftige sommerbyger Tørt og varmt vejr reddede de resterende druer Høsten fandt sted mellem 25. august og 15. september Vinene fra 2017 er fundamentet for denne udgave og giver generøs frugt og dybde. Hvad består Krug Rosé 29ème Édition af? Blend af 29 vine fra 5 årgange (2010–2017) Druesammensætning: 44% Pinot Noir (heraf 11% rødvin fra Mutigny og Aÿ) 34% Chardonnay 22% Meunier Reservevine: 33% Dosage: 4,5 g/L Alkohol: 12% Lagring: Min. 7 år i Krugs kældre Kældermester Julie Cavil beskriver denne udgave som en champagne, der “forener de generøse frugtaromaer fra 2017 med fylde og finesse fra reservevinene.” Hvordan smager Krug Rosé 29ème Édition? Udseende Laksefarvet nuance med kobberagtige reflekser Aroma Hindbær, jordbær og saftige kirsebær Ristede aromaer, der tilføjer dybde Smag Frugtige og kageagtige noter af hindbærcharlotte og ladyfingers Overgang til tørret blomme og blodappelsin Elegant afslutning med en behagelig bitterhed af pink grape Serveringsinspiration til Krug Rosé Gastronomiske kombinationer Vildsvinemørbrad Brankede blomkålstacos med romesco-salsa Enkle nydelser Quiche med grøntsager og jalapeño Grillede sardiner Krug Rosé passer overraskende godt til salte og krydrede retter – men anbefales ikke til desserter, medmindre de er helt usøde.
