KOJI THE KITCHEN vol.6 アーカイブ動画

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発酵を“技術”から“設計思想”へ 📣参加者満足度：4.75/5点満点中（2026/02/25集計時点） 2026年2月21日（土）に開催されたKOJI THE KITCHEN Academy Vol.6 の全プログラムを収録。イベントページはこちら：https://kojiyasanzaemon.store/blogs/koji-the-kitchen/pr esale-koji-the-kitchen-vol-6 本アーカイブでは、麹という日本の発酵文化の核を、単なる伝統技術ではなく、「未来の食を設計する思想」として捉え直します。現地参加が叶わなかった方も、当日の熱量をそのまま体感いただけます。 📅 開催概要 ・開催日：2026年2月21日（土）・視聴形式：アーカイブ動画（無期限）※視聴形式・機関の変更がある場合には、事前にご案内をいたします。 📺視聴について ・ご購入後、視聴URLとパスワードをメールでお送りします・視聴期限は設けておりません（※配信環境変更時は別途ご案内）・PC／タブレット／スマートフォン対応 ⚠ ご購入前に必ずお読みください 本動画は購入者限定配信です。 以下の行為を固く禁止いたします。・録画、録音、画面収録・URLの第三者共有・SNSや動画サイトへの転載・無断での二次利用 知的財産保護および健全な運営継続のため、ご理解をお願いいたします。 Show more