Das kaltgepresste Kürbiskernnöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, hat einen nussigen Geschmack und einen dunkelgrüne Farbe. Es ist vielffältig verwendbar, ob kalt oder erhitzt (bis 140°C), z.B. für Salate, Soßen und Aufstriche aber auch für die süße Küche. Nährwertangaben Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g*:Energie 3.663 kJ (891 kcal) Fett 99,5g davon gesättigte Fettsäuren 118geinfach ungesättigte Fettsäuren 36g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 46g Kohlenhydrate 0,0g davon Zucker 0,0g Eiweiß 0,0g Salz 0,0g Omega-3-Fettsäuren (Linolensäure) 0,5g Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure) 48,0g *natürliche Schwankungen vorbehalten Inhaltsstoffe Kürbiskernöl (100%) Füllmenge 500ml Aufbewahrung Eventuell auftretende Trübung ist natürlich (Empfehlung: Aufschütteln). Vor Wärme und Licht schützen und trocken lagern. Nach dem Öffnen bald verbrauchen.
