Kurkuma van hoogwaardige kwaliteitOnze kurkuma, ook wel geelwortel of turmeric genoemd, is 100% natuurlijk, zuiver en van goede kwaliteit. Het bevat geen toegevoegde stoffen of andere kruiden. Ons kurkuma bevat van nature ca. 3% curcumine. Kurkuma als veelzijdige smaakmakerKurkuma staat bekend om de felgele kleur die het geeft aan gerechten. Het heeft een zachte, warme smaak die sterk de smaak van de Aziatische keuken bepaald. Verder is kurkuma een belangrijk ingrediënt in kerriepoeders en Indiase masala's. Voeg kurkuma toe aan bonen, kip, eieren, sauzen, soepen, vis, vlees, rijst en spinazie. Kurkuma geeft gebakken vlees, kipblokjes en aardappelen een lekker korstje. In de Noord-Afrikaanse keuken wordt kurkuma veel gebruikt bij lamsvlees en in groentenschotels. Kurkuma combineert goed met koriander, kaneel, komijn, venkel, gember, mosterdzaad, paprika en peper. Gebruik kurkuma voor de gezondheidDe gezonde bestanddelen van kurkuma komen het beste vrij in combinatie met zwarte peper. Gebruik kurkuma dus in gerechten steeds met een beetje zwarte peper, eventueel gemengd in olijfolie. IngrediëntenZuivere gemalen kurkuma, zonder toevoegingen. AllergenenDit product bevat geen allergenen. Kan sporen bevatten van: selderij, mosterd. Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat. Ook gekend als Curcuma longa Turmeric geelwortel
