Anadolu mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden Dolmalık Biber Kurusu, özenle seçilen biberlerin doğal yöntemlerle kurutulmasıyla hazırlanır. Kurutulmuş biberin kendine özgü yoğun aroması, özellikle dolma tariflerine geleneksel ve güçlü bir lezzet kazandırır. Sofya’nın Arka Bahçesi Dolmalık Biber Kurusu, kıymalı, pirinçli, bulgurlu veya zeytinyağlı dolmalar hazırlamak için idealdir. Pişirildiğinde yumuşayan biberler, dolma harcının baharat ve aromalarını içine çekerek Anadolu sofralarından aşina olduğumuz o özel kuru dolma lezzetini ortaya çıkarır. Nasıl Kullanılır? Biber kurularını doldurmadan önce kaynar suda birkaç dakika haşlayarak yumuşatın. Süzdükten sonra hazırladığınız iç harçla doldurun ve tencerede pişirin. Özellikle sumak ekşisi, nar ekşisi ve geleneksel baharatlarla hazırlanan dolmalarda çok güzel sonuç verir. Net Miktar: 120 gYaklaşık Adet: 40–45 adetİçindekiler: Kurutulmuş biber Anadolu'nun Lezzeti Avrupa'daki Sofranızda Sofya’nın Arka Bahçesi olarak geleneksel Türk mutfağının sevilen ürünlerini Avrupa’daki müşterilerimizle buluşturuyoruz. Hollanda, Almanya, Belçika ve Fransa başta olmak üzere Avrupa’nın birçok ülkesine gönderim yapıyoruz. Kuru dolmanın özlenen geleneksel lezzetini Avrupa’da da sofranıza taşıyın.
