Hola y Konnichiwa Tapas und Sushi, Spanien und Japan. Auf diese Idee muss man zuerst einmal kommen, und was sich aufs Erste nicht reimt, erweist sich als Gaumentanz. Getrennt bestellen geht natürlich auch, wäre aber langweilig. Mir haben es die Croquetas Espanolas angetan, die mit einer cremigen Béchamel-Füllung in diversen Kombinationen auf den Tisch kommen. Hier alleine oder zu zweit essen gehen, macht keinen Sinn. Zu viele Gerichte locken, und wer Speisen gerne teilt, sitzt hier in der ersten Reihe und freut sich über eine grosszügige Auswahl an Sushis und beisst zur Auflockerung in die Gambas Crocantes und ins Pollo Crocante. Herrlich. Das Weinangebot ist sehr klein, die natürliche Gastfreundschaft von Tochter Lou und Mama Maria Habegger sehr gross, die ihre Passion von Donnerstag bis Samstag ausleben. Applaus. 2502 Biel, Adam-Friedrich-Molz-Gasse 4, 079 250 90 40, www.lous-sushi.ch
