L'Escale – Clos Roussely – Touraine Blanc Découvrez L'Escale du Clos Roussely, un Touraine blanc 100 % Sauvignon Blanc qui incarne parfaitement l'esprit de convivialité et de partage cher au domaine. Frais, croquant et intensément fruité, ce vin blanc de Loire séduit par son équilibre entre vivacité, gourmandise et finesse aromatique. Issu de terroirs argilo-calcaires situés au cœur de la Touraine, L'Escale est une cuvée accessible et expressive, idéale à l'apéritif comme à table. Son profil frais et désaltérant en fait l'un des incontournables du Clos Roussely. Le Clos Roussely Situé à Angé, au cœur de la Vallée de la Loire, le Clos Roussely est un domaine familial dont l'histoire viticole remonte à plusieurs générations. Depuis 2001, Vincent Roussely perpétue cette tradition en cultivant ses vignes avec une approche respectueuse de l'environnement et du terroir. Le vignoble, conduit en agriculture biologique, s'étend sur des sols argilo-calcaires riches en silex, particulièrement favorables à l'expression du Sauvignon Blanc. Les vinifications sont réalisées dans d'impressionnantes caves creusées dans le tuffeau, typiques de la région. Notes de dégustation Nez : arômes frais d'agrumes, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. Bouche : vive, croquante et équilibrée, portée par une belle fraîcheur et une expression fruitée éclatante. Finale : désaltérante, nette et élégante. Caractéristiques Type : Vin blanc secAppellation : Touraine AOPDomaine : Clos RousselyCuvée : L'EscaleCépage : 100 % Sauvignon BlancTerroir : Argilo-calcaireRégion : Vallée de la Loire, FranceContenance : 75 clCulture : En conversion vers l'agriculture biologiqueVinification : Fermentation lente avec levures indigènes et élevage sur liesStyle : frais, fruité et minéral Accords mets et vins L'Escale accompagne parfaitement : Apéritifs entre amis Fruits de mer Huîtres Entrées froides Poissons grillés Fromages de chèvre de Loire Conseils de dégustation Servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique et sa vivacité. Pourquoi choisir L'Escale ? Un Touraine Sauvignon Blanc frais et expressif Issu d'un domaine familial reconnu de Touraine Agriculture biologique et vinifications respectueuses Excellent vin d'apéritif et de fruits de mer Une cuvée incontournable du Clos Roussely Informations complémentaires Contenance : 75 clTempérature de service : 10 à 12°CPotentiel de garde : 2 à 3 ansVendanges : manuelles et mécaniquesÂge moyen des vignes : 20 ans
