La Borderie - Val Moré 2015

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Blanc de Noirs Millésimé Un cépage : Le Pinot Noir. Une Parcelle : « Val Moré » à Bar-sur-Seine. Une année : 2015 Vinification : Jus exclusivement issus de cuvées. Fermentation mal olactique réalisée en cuve inox. 5% de fût de Chêne (FML bloquée). Vieillissement : 55 mois en cave. Dosage : 3 g/L Show more