Domaine Cauhapé La Canopée Jurançon sec 2022 Jurançon AOC sec 🍇 Petit Manseng 100% 🍽 Poissons (saumon, lotte) en sauce, Viandes blanches (poulet, dinde, filet mignon, veau,...), Cuisine aigre douce, Foie gras, Ris de veau, Champignons 7 à 10 ans 🏅 92 Wine Enthusiast Le Vin. La richesse de ce vin apparait à travers sa jolie robe dorée. Le nez est d'abord musqué, épicé puis s'ouvre sur des arômes de raisins secs et de coing pour finir après aération sur des notes de pommes confites et d'ananas. La bouche nerveuse et large donne le ton d'un vin assurément généreux et élancé. Savoureux et puissant, le milieu de bouche développe des notes de miels, de fruits mûrs finement compotés aux notes fumées et épicées. La fin de bouche s'installe ensuite sur une explosion de saveurs où les agrumes dominent et apportent beaucoup de vivacité. Elevé sur lie, en barrique pendant 10 mois. Le Vigneron. Niché au cœur du Jurançon, près de Pau, entre Pyrénées et Atlantique, le vignoble du Domaine Cauhapé s'étend sur 45 hectares de coteaux, généreusement exposés sud-est. 15 % alc./vol. Produit de France / Vin blanc Mis en bouteille au Domaine par SCEA Domaine Cauhapé à 64360 Monein - France Contient des sulfites
