La Canya 2022

La Natural Wine Verified independent store

→

Una de las particularidades de Oriol es ir potenciando las variedades locales y recuperar otras antiguas, sin renunciar a aquellas que por h o por b se han ido encontrando. La Cany a está hecha a base de diversas variedades blancas que no es frecuente encontrar juntas. Prensado una vez despalillado se cría sin maceración pelicular durante 7 meses sobre las madres en un depósito de acero inoxidable. Show more