LA PETITE RIVE CHENIN BLANC

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Plô RoucarelsJulian & Julia Gil Plô Roucarels ist Okzitanisch, die alte Sprache unserer Region Okzitanien. Plô bedeutet „das kleine Plateau“ und Roucarels bedeutet „felsig“. „Das k leine felsige Plateau“. Als wir anfingen, hatten wir weder ein Weingut noch ein Mas, Clos oder Château, aber unser alter Carignan wächst auf diesem „kleinen felsigen Plateau“. Herkunftsland: FrankreichFarbe: WeissweinGebiet: Languedoc-RoussillonUntergebiet: LimouxWeinart: StillweinJahrgang: 2024Inhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 11,5%Rebsorte: Chenin BlancTerroir: Kleines Plateau aus weißem Sand auf 300 m Höhe. 40 Jahre alte Rebstöcke. Von Hand geerntet und am Rebstock sortiert.Ausbau: Direktpressung, natürliche Gärung bei niedriger Temperatur. Im Winter in Bottichen.Charakter: Ein komplexer Jahrgang mit einem eleganten Duft nach Gewürzen, Honig und reifen Früchten und einem frischen, weichen Geschmack mit intensivem Abgang. Außergewöhnlich!Allergene: enthält Sulfite Show more