La Spinetta er i dag placeret helt oppe i toppen af hierarkiet ikke bare i Piemonte, men i hele Italien. I 2021 formåede Spinetta at spurte hele 194 pladser op ad Liv-Ex listen, til en exceptionelt flot 8. plads over Italiens mest interessante og efterspurgte vinhuse, svarende til en 40. plads i hele verden. Selvom de efterfølgende ikke har kunnet gentage den stormende rangerings-succes, vidner det stadig om at det arbejde Giorgio Rivetti og Stephan Mazetta udfører i Piemonte og Toscnana er af den store klinge, og deres evne til at producere spændende og lækker vin kan ikke betvivles. For at hylde La Spinetta, som har været en vigtig del af Løgismose sortimentet siden 2011, præsenterer vi i denne kasse én af deres helt store vin, samt en samling af deres stadig udsøgte, men mere tilgængelige, vine.Topvinen Barbaresco Gallina Vürsù fra årgang 2016 er en vin der vækker særlig begejstring. Spinetta er blevet beskyldt for at være "for moderne" eller "for fadrig", men når vi tillader flasken noget alder, falder paraderne hos alle sande vinelskere, og vi må respektere Giorgio Rivetti når han siger: "Jeg er en modernist, men det betyder ikke, at jeg ikke også er en traditionalist". Vürsù er lagret 20-22 måneder i nye franske fade, og vi forventer et lagringspotentiale på 18-22 år fra høsten. Med sine efterhånden adskillige år på bagen kan du sikkert åbne og nyde den allerede i dag, eller trygt gemme den sikkert væk til videre lagring. Allerede nu er den "Supremely elegant and light on its feet, La Spinetta's 2016 Barbaresco Vigneto Gallina is simply fabulous. [...]" Antonio Galloni - November 2019Kassen fuldendes med:1 fl. Toscana Rosso Il Nero di Casanova 2021, med intens rubinrød farve når vinen skænkes, og aromaer af vilde kirsebær, solbær, søde blommer og et strejf af mørk chokolade når næsen stikkes i glasset. Meget ren i sin frugt og præget af silkebløde tanniner. Vedholdende og med en velafstemt balance mellem frugt og friskhed.1 fl. Barbera d'Asti Ca di Pian Øko 2022, en stilsikker og som altid meget flot, aromatisk og dejlig saftig Barbera med masser af varme solmodne røde bær, hvor druens friske syre smukt bliver passet op af den afdæmpede men nærværende fadbehandling og den tålmodige modningsproces. Fyldig og rund, men også med Barberas friske frugtsyre, som tilføjer en fin næsten feminin elegance, som man skal være svært tonedøv for ikke at holde af.1 fl. Moscato d'Asti Bricco Quaglia Øko 2024, en herlig perlende let drikkelig vin med en delikat sødme, der på smukkeste vis balanceres af en fin syre, som tilføjer fornem friskhed til oplevelsen. Aromatisk med associationer til kaprifolium, hyldeblomst, pærer, mango, hvide ferskner og ny slynget honning balanceret af moden citrus og læskende mineralitet. Giorgio Rivetti behøver ikke så mange ord. Han kalder den bare ”sød og Sexet”!1 fl. Toscana Il Rosato di Casanova Øko 2024, en lys, helt tør og meget appellerende rosé med delikate associationer til roser, hvide ferskner, kaprifolium, granatæbler og moden grapefrugt. Med lidt luft i glasset tager den på i vægt og leverer en elegant kompleksitet, som sammen med den fine stenede mineralitet og friske syre vil begejstre de fleste.1 fl. Toscana Vermentino Øko 2024, En dejlig hvidvin, der placerer sig i den let blomstrende, lidt afdæmpede, eller skulle vi skrive elegante, side af Vermentino universet. Der er noter af stenfrugter med eksotiske strejf af både hvide ferskner og melon, der får selskab af citrontimian og bronzefennikel inden citrus og en brise af salt mineralitet kommer svævende.
Related
Related