La Toma in crosta

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Frutto della tradizione delle più raffinate tecniche casearie, nasce con l’intento di offrire un formaggio di latte vaccino dalla nota acidula, capace di esaltare il latte nella su a essenza più pregiata. La sua versatilità lo rende adatto non solo alla tavola, ma anche a momenti di convivialità come aperitivi e antipasti, dove si distingue per la sua forte personalità. La crosta volutamente rugosa diventa il sigillo naturale di questo scrigno di autentiche emozioni. Ingredienti: latte vaccino, sale, caglio. Peso: 2 / 2.2 kg Pasta morbida Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia Tempo di stagionatura: 40 giorni Show more