Risky GrapesHerkunftsland: SpanienFarbe: RotweinGebiet: ValenciaUntergebiet: Weinart: StillweinJahrgang: 2020 Inhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 13,5%Rebsorte: 100% BobalTrinktemperatur: 16 - 18 °CTerroir: Die biologisch bewirtschafteten Reben (bio-zertifiziert) stehen auf kargen, sandigen Böden etwas 500m über N.N bei Requena, Valencia. Das Klima ist mediterran geprägt vom nahen Meer. Die Sommer sind heiss und trocken, etwas Kühlung verschafft der Solano-Wind.Charakter: Ganove, gemütlicher Kerl mit blitzenden Augen. Herzliche Ausstrahlung, voller Geschichten und Aromen, dunkle Frucht, Fleisch, Tabak, Kaffee, dabei nie müde oder schwerfällig, sondern hellwach. Am Gaumen schnell bei der Sache, äussert vital, viel Spiel, mit belebender Säure, moderate Tannine, frischer Abgang. Ein Wein für Feste und lebhafte Runden! Allergene: enthält Sulfite Risky Grapes Risky Grapes ist ein Zusammenschluss von jungen, wilden Önologen aus den U.S.A, Argentinien und Spanien. Überzeug vom grossen Potential der Bobal haben sie sich kein geringeres Ziel gesetzt als der unterschätzten Rebsorte zu mehr Anerkennung zu verhelfen und die Herzen der Weinliebhaber zu erobern. Das sind grosse Ziele und dazu reicht es nicht aus, ein gutes Terroir zu finden und mit dem Finger zu schnippen. Die Rebgärten werden manuell gepflegt und biologisch bewirtschaftet und kein Aufwand wird gescheut. Mit ihren fleissigen Händen und ihrem flexiblen Geist haben sie schon viel erreicht. Die frischen und saftigen Weine geben ihnen jedenfalls Recht – mehr Wein für dieses Geld ist einfach nicht möglich, und mehr Bobal schon gar nicht.
