UDSOLGT La Traca er hentet i Valencia´s køligere hinterland fra vinmarker med gamle Bobal-vinstokke i den kvalitetsfremmende buskform, som dyrkes i ca. 850 meters højde og kontinentalklimaet er ekstremt med sne og kulde i vintermånederne og bagende varmt på sommerdagene; Området er på alle måder appelsinfrit og kun vinstokkene med gamle stedbundne druetyper formår at klare strabadserne og klimaforandringerne, som gør vindyrkningen til ekstremsport. Toni Sarrión-Martínez købte i 1999 flere plots i området og frugten til La Traca er hentet fra Finca El Ardal, som ligger lige syd for Finca de Calvestra. Her plukkes kun i hånden fra mere end 58 år gamle vinstokke. En moderne approach, respekten for miljøet og druematerialet er et credo hos Toni Sarrión og de seneste år har vinene fra familiens Fincas og Pago nået kult-status i ind- og udland. La Traca Bobal er et lille festligt fyrværkeri af kølig opvisning i ren frugtrigdom, hvor den ellers lidet ansete Bobal-drue viser fremragende koncentration, personlighed og klasse til en forbløffende lav pris. Her er masser af cool mørk og rød stenfrugt og sund modenhed uden overekstraktion. Vinen har tilbragt ca. 3 måneder på store egevats, hvilket kun har afstemt denne saftige og generøse spanske charmetrold, der scorer topkaraktér i forholdet pris / kvalitet. Druerne er økologisk dyrkede og vinen er veganervenlig. "Decanter Magazine", April 2021: HIGHLY RECOMMENDED "Blueberry and raspberry on the nose. Succulent texture with lots og black plum and quince fruit. Slightly tarry, pepperary character, backed by lively acidity and long, crisp chunky finish. Drink 2021-2023. 92 Points, Sara Jane Evans MUDSOLGT Fast facts om: Bodegas Mustiguillo La Traca Red Rødvin Type: Bodegas Mustiguillo RødvinVingård: Bodegas MustiguilloVintype: Rødvin Årgang: 2019Område: Valencia DODruer: BobalLand: SpanienIndhold: 75cl.Alkoholprocent: 13,5% Allergener: Indeholder E220 Sulfitter
