En Embutidos Montepicato queremos que disfrutes del lacón cocido gallego más sabroso. Por ello, preparamos este embutido de 3 maneras diferentes: Pieza entera: En nuestra tienda online puedes comprar un lacón cocido entero y deshuesado con un peso de entre 3,5 Kg y 4 Kg. Media Pieza: Este formato de lacón cocido es perfecto si eres un particular amante de este fiambre. Recibirás en tu casa medio lacón con un peso de entre 1,6 y 2 Kg que hará las delicias de tu paladar. Pack fiambre de lacón cocido: Recibirás en tu casa 3 sobres de 120 gr de nuestro suculento lacón cocido, ya loncheado y listo para que puedas añadir a tus recetas o disfrutarlo solo ¿POR QUÉ EL LACÓN COCIDO ES EL FIAMBRE GALLEGO MÁS SABROSO? El lacón es en cualquiera de sus formas de preparación uno de los platos más sabrosos de la gastronomía 100% gallega. En nuestra preparación, que realizamos de forma artesanal en nuestra fábrica de Lugo, sometemos los lacones a un proceso de salazón y deshuesado para proceder a su cocción a alta temperatura, para lo cual combinamos la tradición con la modernidad de nuestro horno industrial. Una vez cocidos, nuestros lacones se enfrían y se preparan para que los puedas recibir en tu casa. ¿QUÉ ES EL LACÓN GALLEGO? El lacón es un alimento que procede de la pata delantera del cerdo. Esto permite distinguir a este embutido de otros similares como el jamón york o el jamón cocido que se elaboran utilizando los cuartos traseros del cerdo. Por eso se diferencia en sabor y nivel de curación con estos otros productos. El lacón cocido es uno de los platos estrella en la cocina gallega. Por ese motivo se ha desarrollado la denominación de Lacón Gallego que reconoce la singularidad de este producto en nuestra tierra. Las características del lacón cocido gallego Un sabor increíble gracias a su curación y salazón Versatilidad. Puedes comerlo caliente o frío, solo o acompañado Buena aportación de proteínas ¿El lacón cocido tiene gluten? No. Como la mayoría de nuestros embutidos el lacón cocido que preparamos en Embutidos Montepicato es un producto libre de gluten. INGREDIENTES Paleta de cerdo sin hueso: 92% Condimentos 8% (Sal, azúcar, potenciador del sabor (E-621), estabilizadores (E-451 i, E-450 iii, E-450v), antioxidantes (E-316, E-331 iii), conservadores (E-250, E-262 i), aromas (PROTEÍNA VEGETAL HIDROLIZADA DE SOJA), extractos de especias.) ALERGENOS Proteína vegetal hidrolizada de soja CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Conservar a temperatura refrigerada entre 0º y 5º Centígrados. INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 GRS Valor energético 1169 kJ / 282 kcal Grasas De las cuales saturadas 22.6 g 8.84 g Hidratos de Carbono De los cuales , azúcares
