Origine: Alto Adige, Italia Vitigno: Lagrein Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei. Profumo: Intenso e complesso, con note di frutta nera matura come mora e prugna, accompagnate da delicate sfumature di viola, cioccolato fondente e leggere tracce di spezie dolci e tabacco. Sapore: Al palato è pieno, strutturato e rotondo, con tannini setosi e una freschezza ben bilanciata. Si percepiscono nuovamente le note di frutta nera e un accenno di cacao e liquirizia. Il finale è lungo e persistente, con una piacevole mineralità che riflette il terroir dell'Alto Adige. Gradazione alcolica: 13.5% Temperatura di servizio: 16-18°C Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. Ideale anche con piatti saporiti della cucina tradizionale altoatesina come lo spezzatino di cervo. Terroir: Coltivato sui terreni ricchi e minerali dell'Alto Adige, che conferiscono al vino una struttura tannica distintiva e una particolare eleganza. Il microclima montano, con giornate soleggiate e notti fresche, favorisce una maturazione ottimale dell'uva, esaltando le caratteristiche fruttate e la freschezza del Lagrein. Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente e sottoposte a una vinificazione tradizionale, con fermentazione in vasche di acciaio per preservare gli aromi naturali del vitigno. L'affinamento avviene in botti di rovere per almeno 12 mesi, conferendo al vino complessità e profondità. Descrizione: Il Lagrein Riserva DOC 2019 di Messnerhof rappresenta un'espressione autentica del Lagrein altoatesino, un vino che unisce potenza e raffinatezza. La cantina Messnerhof, famosa per il rispetto delle tradizioni e l’approccio artigianale, ha creato un Lagrein che si distingue per la sua intensità e l'equilibrio perfetto tra tannini e acidità, ideale per chi cerca un vino rosso corposo e longevo. Classificazione: DOC Tipologia: Vino Rosso Allergeni: Contiene solfiti Filosofia: Produzione integrata
