LAND. 2023

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商品名：LAND. 2023生産者：ファットリア・アルフィオーレ生産地：宮城県タイプ：品種：デラウェアアルコール度数：12.7% 2021年2月15日、安藤 陸くんを偲ぶ会で、一部のみなさまにお渡したこのワインは、陸くんが2021年3月に、Fattoria AL FIOREを卒業して、海外でさらなる経験値を積むため、一つのステップとして、彼自身だけの手で仕込 んだ特別なcuvéeでした。しかしながら、不幸にも突然の病により、年末に倒れ、2021年1月11日に他界いたしました。募る想いはさまざまありますが、彼の今後や展望を、いつも明るくいろんな人に話していたことが、つい昨日のことのようで、本当に残念でなりません。彼の身体から魂は抜けてしまいましたが、どこかできっと、いつものように、笑っていて、私たちを見守ってくれながら、また生まれ変わって、どこかで会えることを信じています。今までも、そしてこれからも変わらず、アルフィオーレスタッフの一員として、陸くんのLANDは、毎年、私目黒が仕込み続けていきます。テクニカルについては、毎年私なりにぶどうと陸くんとの対話で、その年のベストで仕込んでいくものですが、2023年の仕込みに関しては、彼の生前の仕込みをトリビュートしながらも、年々進化するアルフィオーレ理論を交えて、よりバージョンアップした仕込みのオレンジデラウエアに仕上げております。2022ヴィンテージは、なかなか状態が安定していないため、先に 2023ヴィンテージからのリリースに至りました。それはきっと、彼が今ここにいても同じ結果だと思っております。本来であれば、命日にリリースさせてあげたいのですが、いかんせんワインも陸くんも、なかなかな難しい生き物でして、リリースのタイミングがずれてしまうことをお許しください。 ◯味わい：夕張メロン、生姜、和三盆、リコリス◯シーン：夕暮れ時の乾杯や、食後にゆっくり楽しむ◯温度帯：10~16°C 幅広い温度で楽しめます◯グラス：チューリップ型のグラス◯お料理：鮪のタタキ、茄子の甘辛煮、中華料理全般◯飲み頃：今~2030 年◯飲みきり：抜栓から 1 週間ほど （生産者資料より）------------------------▼ファットリア・アルフィオーレ（生産者ワイン一覧） Show more