Vitigno: Nebbiolo 100% Annata: 2023 Denominazione: Langhe Nebbiolo DOC Grado alcolico: 13.5% vol. Formato: 0.75 L Temperatura di servizio: 16-17°C Affinamento: Acciaio e breve sosta in legno usato. Il Langhe Nebbiolo 2023 di Lapo Berti è un vino che punta tutto sulla fragranza e sulla pulizia varietale. Spesso definito il "fratello minore" del Barolo, in realtà questa etichetta vive di una propria luce, offrendo una versione più dinamica e immediata del vitigno principe delle Langhe. La filosofia di Lapo si concentra qui sulla conservazione del frutto croccante, rendendolo un vino di grande versatilità. L'uso sapiente del legno non copre mai il carattere dell'uva, che sprigiona note di fragoline di bosco, lampone e pepe bianco. In bocca la tensione acida tipica del Nebbiolo giovane è ben domata da un tannino presente ma non invadente, che rende la beva scorrevole e appagante. La trasparenza del colore rubino anticipa un sorso vibrante e pieno di energia. È un vino che invita alla conoscenza del territorio senza la solennità del Barolo, perfetto per pranzi a base di salumi piemontesi, primi piatti con sughi di carne o anche con formaggi di capra freschi. Un piccolo capolavoro quotidiano disponibile su TrivinoMilano per chi ama la concretezza della terra.
