De Langhe Rosso, een elegante blend van drie autochtone druivenrassen uit Langhe en Roero, is een veelzijdige metgezel aan tafel. Zijn robijnrode kleur krijgt met de jaren een warme granaattint, terwijl het aroma-boeket betovert met tonen van vanille, zoete kruiden, drop en een vleugje bosbessen en bramen.De smaak is vol en omhullend, met een lichte zuurheid die zorgt voor een perfecte balans. Droog, warm en krachtig van structuur, blijft hij lang aanwezig op de tong. Serveer hem op 16°C en geniet ervan bij gegrild of gebakken rood vlees, een hartig bord Pasta alla Bolognese of een selectie van zachte tot goed gerijpte kazen.Met traditionele vinificatie en rijping in houten vaten krijgt hij zijn unieke karakter, een pure smaaksensatie!
