Laphroaig 10 is de ultieme geturfde single malt van Islay, gedistilleerd volgens tradities die de afgelopen 200 jaar zijn gelegd door gepassioneerde meesterdistilleerders. Het unieke smaakprofiel komt voort uit gemoute gerst die eerst koud wordt gerookt boven turfvuren, zoals slechts een handvol distilleerderijen doet. Het graan wordt vervolgens boven diezelfde vuren gedroogd en op de moutvloer met uitzicht op zee gelegd. Vervolgens rijpt de whisky in ex-Bourbonvaten. Een echte Islay klassieker. Neus: Turfrook, zeewiergeur en een 'medicinale' tonen raken de neus met een vleugje zoetheid. Smaak: Verrassende zoetheid met hints van zout en laagjes turf. Afdronk: Lang en aanhoudend. Laphroaig is opgericht in 1815 door broers Donald en Alexander Johnston. Ze verbouwden gerst om voer te hebben voor hun vee in de winter. Wat doe je met het overtollige gerst als je een Schot bent? Juist, whisky maken! In 1923 onder leiding van de legendarische Ian Hunter werd de productiecapaciteit verdubbeld. Ian was een van de eerste die experimenteerde met whisky en smaak. Na het overlijden van Hunter in 1954 nam Bessie Williamson de distilleerderij over. Ze was de pionier op het gebied van vrouwen in whisky. Ze bracht de ideeën van Ian Hunter in de praktijk en veranderde Laphroaig voor altijd, waarbij ex-bourbonvaten tot op de dag van vandaag nog steeds de kern vormen van het proces.
Related
Related
Related
Related