Nos produits sont en cours de fabrication, il nous faudra un certain temps pour honorer vos commandes. Merci de votre patience et compréhension. Du vrai lard, comme on n’en trouve plus souvent. Gras fondant, sel naturel, patience. C’est tout ce qu’il faut pour obtenir ce trésor de cuisine paysanne : un lard salé maison, longuement maturé, sans colorant, sans nitrites, sans chichis. Préparé à partir du lard du cochon laineux, réputé pour sa qualité exceptionnelle, riche en oméga 3, oméga 6 et en acides gras polyinsaturés. Autant dire : du bon gras, celui qui parfume les plats et qui réchauffe l’âme. Conservation : à température ambiante, au frais et au sec. Il se garde très longtemps… mais si vous cuisinez un peu, il ne restera pas longtemps au fond du cellier. Conseils d’utilisation : Taillé en petits morceaux dans une poêlée de légumes, fondu pour démarrer une soupe ou une sauce, glissé dans une quiche ou sur une pizza, ou même juste grillé sur une tranche de pain frottée à l’ail. Un classique indémodable, et un indispensable du garde-manger. Ingrédients : lard de cochon laineux, sel naturel non raffiné, poivre bio. C’est tout. Pas de poudre rose, pas d’arôme ajouté. Juste le goût de la tradition.
