LAS LAJAS

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NEUE ERNTE 2026 EINGETROFFEN Auch dieses Jahr wieder haben wir eine kleine Menge aus Costa Rica für euch gekauft – dieses Mal die Varietät Caturra, aber wieder Honey! Der Kaffee st ammt von der renommierten Finca Las Lajas, betrieben von Oscar und Francisca Chacón, die für besonders präzise Aufbereitungsmethoden bekannt sind. Der Kaffee wird im Red Honey-Verfahren aufbereitet, was den Bohnen eine besonders süße und fruchtige Note verleiht. In der Tasse bekommt ihr ein Geschmackserlebnis mit Aromen von Blütenhonig, Vanille, Rooibos-Tee, und roten Trauben, die für eine ausgewogene Säure und einen cremigen Körper sorgen. Die Kaffeebohnen wachsen auf der Finca San Isidro in einer Höhe von 1400 Metern, auf vulkanischen Böden, die mit organischen Düngemitteln angereichert werden. Dieser Anbauort sorgt für optimale Bedingungen und trägt zu der exzellenten Qualität des Kaffees bei. Die Chacóns setzen auf nachhaltige und biologische Landwirtschaft und sind bekannt für ihre großartige Arbeit – herausgekommen ist ein unfassbar sauberer Honey. Wirklich toll und im Filter auch dieses Jahr wieder eine Klasse für sich. Show more