Lasagne, Dinkel hell, 250g Bio Dinkel Nudeln hell Dinkel-Lasagne-Platten für den Genuss traditioneller italienischer Aufläufe. [[Nährwerte]]Bezogen auf 100g: Energiegehalt (kJ/kcal): 1528 kJ/ 361 kcal Fett: 1,9g davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g Kohlenhydrate: 69,4g davon Zucker: 1,7g Eiweißgehalt: 14,7g Salz: 0,01g[[Zutaten]]DINKELMEHL** Type 812 (eine WEIZENART)[[Allergene]][[Produktspezifische Angaben]]Rechtlicher Status: Lebensmittel Besonderheiten: Seit über 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel für die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Frühzeitige Mengenabsprachenfaire Preise und verlässliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis für ihren Betrieb. Bereits vor der Aussaat werden die benötigten Getreidemengen abgesprochensodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel-Sortendie den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen. Herstellung: Diese Dinkelteigwaren werden aus Dinkelmehl Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetetbis die erforderliche Konsistenz erreicht istum den Teig zu walzen und in breite Teig-Platten zu schneiden. Diese werden in einen Trockenofen viele Stunden bei niedriger Hitze getrocknetsodass den Lasagne-Platten die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöneebenmäßige Oberfläche entsteht. Anschließend werden die Nudeln von Hand in Schachteln gelegtgewogen und verpackt. Vegan: ja Vegetarisch: ja Saisonartikel: nein Lagerungshinweise: Trocken lagernVor Wärme schützen[[Herkunft & Qualität]]Herkunftsland: Italien Bio-Erzeugnis: ja Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio Staatliche Bio-Siegel: EU Bio-Logo Bio-Standard: demeter[[Gesetzliche Angaben & Richtlinien]]Rechtlicher Status: Lebensmittel Rechtliche Bezeichnung: Bio Dinkel Nudeln hell Rechtlicher HinweisZusatzstoffe: Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden[[Lager- und Aufbewahrungshinweis]]Trocken lagernVor Wärme schützen
