2 Lavandes blanches : une présence claire, parfumée et facile à vivreLavandula angustifolia alba, une note claire pour le jardinParmi les lavandes, Lavandula angustifolia alba se distingue par ses épis blancs, sobres et lumineux, portés de juin à septembre. Son port compact, légèrement érigé, atteint environ 50 cm de haut pour 40 à 50 cm de large.Son feuillage persistant, fin et gris vert, reste décoratif toute l’année et dégage un parfum aromatique au toucher. Cette lavande blanche attire aussi les insectes butineurs, utile pour accompagner la vie du jardin.Lavande blanche : où l’installer en FranceClassée parmi les plantes vivaces de terrain sec, elle apprécie le plein soleil et les sols drainants, même sableux, caillouteux ou calcaires. Elle convient aux bordures, massifs, rocailles, petits talus, bacs et potées sur terrasse.Rustique jusqu’à environ -19°C, elle supporte bien le gel si l’eau ne stagne pas au pied. Une fois installée, elle résiste à la sécheresse, avec un arrosage ponctuel en pot ou lors des étés très secs. Les maladies sont rares en sol aéré ; l’excès d’humidité reste le principal point de vigilance.Lavande blanche : les bons gestes de plantationPlantez de mars à mai ou de septembre à octobre, hors période de gel ou de forte chaleur. Respectez 40 à 50 cm entre deux plants afin de garder une bonne circulation de l’air et un port régulier.Choisissez un emplacement ensoleillé au moins 6 heures par jour pour favoriser la floraison blanche.Allégez la terre lourde avec du gravier ou du sable grossier avant plantation.Arrosez à la plantation, puis laissez sécher la surface du sol entre deux apports.En bac, utilisez un contenant percé et une couche drainante au fond.Lavande blanche : entretien saison après saisonLa première année, surveillez l’arrosage le temps que les racines s’installent. Dès la deuxième saison, la plante devient plus autonome. Taillez légèrement après floraison, sans couper dans le vieux bois, puis égalisez au printemps si nécessaire.En trois ans, elle forme une touffe dense et régulière, utile pour structurer un massif avec sauges, thyms, gauras ou graminées basses. Les fleurs non traitées s’utilisent avec parcimonie en cuisine, pour parfumer biscuits, crèmes, infusions ou sucres aromatisés.
