Coteaux du Layon 1er Cru Chaume Le Chaume, noblesse et intensité d’un grand liquoreux Né sur un terroir d’exception, Le Chaume est issu de vignes plantées sur des schistes verts pourprés et de la spilite, une roche volcanique rare. Ce sol unique favorise une botrytisation précoce, permettant une concentration naturelle des sucres tout en préservant la fraîcheur du fruit. Ce Coteaux du Layon 1er Cru Chaume dévoile une robe jaune or profonde, éclatante. Au nez, une palette aromatique complexe s’ouvre sur des notes de miel, de fleurs d’acacia, puis évolue vers des fruits frais (pomme, poire) et confits (abricot, coing, ananas). La bouche est ample, soyeuse, avec une rondeur gourmande équilibrée par une vivacité subtile qui prolonge la dégustation sur une finale nette et élégante. Ce vin incarne à merveille la puissance maîtrisée et l’élégance naturelle des grands liquoreux ligériens. À savourer jeune pour sa fraîcheur ou après quelques années de garde pour apprécier toute sa complexité. Disponible également en magnum. Pour toute demande d'un autre millésime ou d'un conseil contactez-nous
