Le cheesecake

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Originaire de l’Est, puis parti à l’Ouest où il fut popularisé par les new-yorkais, il est enfin revenu en Europe sous plusieurs formes très gourmandes. Benoit Castel revient aux o rigines de la recette, biscuit crackers, fromage blanc, sucre glace. Il est disponible en format individuel et en grand format pour 6 à 8 personnes. Show more