オモ・アビリス 2015 ル・コント・デ・フロリス

Cépages Wines | セパージュ ワイン Verified independent store

→

5週間のバッティングを行い、ピジャージュによる穏やかな抽出を実施。32〜36ヶ月間樽で熟成させた後、さらに1年間タンクで熟成。焼いたプラムやブラックチェリー、ミント、タイム、ビターチョコレート、軽くスモークした狩猟肉、焦がした肉の香り。香り高く、しっかりとしていて濃密な、コント・デ・フロリスのトップキュヴェ。