Le Difese IGT '21 - 75cl

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Vinifikation / AusbauDie Lese der Trauben geschieht nach optimalem Reifezeitpunkt separat. Nach der sanften Anquetschung des Ertrags folgt die Maischengärung in Edelstahl-tanks. Da nach reift der Jungwein in französischen Barriques (1/3 neu). DegustationsnotizKomplexe Nase mit Noten von dunklen Kirschen und Beeren, etwas Schokolade, blumige Töne und Röstnuancen. Im Gaumen sehr geschmeidig, Aromen von Weichselkirschen und mediterranen Kräutern sowie feinkörnige, gut eingebundene Tannine. Mittellanger, weicher und saftiger Abgang. WIR AGB's: https://www.weinonline.ch/100-wir Show more