Cépages : 40% Merlot 30% Syrah 30% Cabernet Sauvignon Région : IGP GersRécolte : Vendanges mécaniquesType : Rosé de presseVinification : Pressurage direct puis fermentations séparées en cuves inoxÉlevage : Assemblage des différentes variétés en cuves inox avant mise en bouteilleAlcool : 11,5 % volVin biologiqueProduction : 5 000 bouteilles NOTES DE DÉGUSTATION Un rosé rafraîchissant et généreux. Vin de presse, cet assemblage de Merlot, Syrahet Cabernet Sauvignon offre une couleur lumineuse et un nez de petits fruits rougesaccompagnés de notes lactiques. La bouche est croquante, acidulée, structurée etminérale. C’est un rosé qui sera le compagnon idéal d’un apéritif ou d’un repas léger. MILLÉSIME Le millésime 2024 a offert un climat frais et humide qui nous a permis de produiredes rosés de grande qualité et fraîcheur. ACCORDS METS-VINS Apéritifs (tapas, canapés, finger food)Plats grillés (viande, poisson ou légumes au barbecue)Salades d’été (tomates, mozzarella, herbes fraîches)Tarte aux fraises (desserts aux fruits rouges) CONSEILS DE DÉGUSTATION ET SERVICE Température de service : 11 °C – 13 °COuvrir juste avant la dégustationÀ déguster dès maintenant, idéalement dans les 2 à 3 ans
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