Vino tinto color rojo granate intenso. En nariz, fruta roja madura y cereza negra con notas balsámicas y de mermelada. Su perfil es fresco y estructurado. Las uvas Barbera se cosechan a mano y son fermentadas de manera espontánea con levaduras autóctonas, sin adición de sulfitos, con una maceración prolongada de aproximadamente 22 días. Tras la fermentación, el vino se cría durante 18 meses en depósitos de cemento en contacto con lías finas, lo que le aporta estructura y una textura suave al tiempo que respeta la fruta pura y la expresión del terreno de Piemonte. Temperatura de servicio 14-16 grados centígrados. Maridaje recomendado: charcutería, embutidos y guisos de carnes estofadas. Características Tamaño: 750 mlAgricultura: OrgánicaUva: BarberaRegión/País: Piemonte, ItaliaAlcohol: 14.5%Año: 2021 Productor Bera Vittorio e Figli producen vinos únicos de agricultura orgánica y producciones naturales. En el cultivo del viñedo tienen un respeto por el medio ambiente. Y los procesos que utilizan en la bodega siguen las tradiciones de sus ancestros. La familia Bera es la encargada de seguir con la tradición familiar y producen vinos típicos de la zona.
