Le Faîte 2016 – 75 cL – Plaimont Le Faîte 2016 est une cuvée prestigieuse du Sud-Ouest signée Plaimont, fruit d’un assemblage de cépages autochtones tels que le Tannat, le Pinenc et le Cabernet Franc. Ce vin rouge de caractère se pare d’une robe grenat profonde aux reflets tuilés, témoignant de son évolution. Le nez est intense et complexe, révélant des arômes de fruits noirs mûrs, d’épices douces, de tabac blond et de bois finement fondu. En bouche, l’attaque est ample, avec des tanins fondus et une grande élégance. La structure est soyeuse, la finale longue, persistante, sur des notes de cuir, de réglisse et de fruits confits. Vin de gastronomie par excellence, il accompagne parfaitement viandes rouges, gibiers, plats en sauce et fromages affinés.
