¿En qué se diferencia la lechuga Batavia de la lechuga común? La lechuga Batavia es una variedad con un color verde intenso y con hojas ligeramente rizadas. Tiene un sabor fresco que combina perfectamente con cualquier cosa que quieras añadir a una ensalada. No es la variedad más crujiente, comparado por ejemplo con la lechuga maravilla, pero si se caracteriza por su sabor muy suave y su textura ligeramente crujiente que la hacen una lechuga perfecta para cualquier ensalada. ¿Cuáles son las características nutricionales de la lechuga? Casi siempre que hablamos de lechugas, lo relacionamos con salud, ensaladas, alimentación sana, y no es para menos, porque nos dan muchísimos beneficios sin casi aporte calórico. En las partes más verdes de la lechuga es donde encontramos la mayor parte de esos nutrientes y vitaminas.
