Bistro und Saftladen Telefonieren, um zu reservieren, geht nicht. Da wird’s schwierig für mich, zumal meine Anreise nach Bern dauert. Trotzdem lohnt es sich hier auf gut Glück einen Tisch zu entern. Nicht wegen den kleinen Gerichten zum Schnabulieren, sondern wegen dem vielfältigen und ungemein spannenden Weinangebot. Und so kommt es, wie es kommen muss, wenn ich im «Lehmanns» mit Durst und Muse verweile, ich lande und übernachte bei Freunden. Wer Lust auf eine neue Geschmackserfahrung hat, trinkt zum Aperitif oder für den Durst danach den Coupierwein der «Siider-Boys» aus Zeihen, die damit eine alte Fricktaler Tradition – Apfelwein mit Wein zu mischen – aufleben lassen. Dazu würden auch der luftige Hackbraten oder das asiatisch marinierte Siedfleisch passen. Ab 14 Uhr geht’s hier mit dem Trinken, ab 17 Uhr mit dem Essen los und um 15 Uhr hat’s noch Tische frei. Aber bitte nicht weitersagen. 3012 Bern, Neufeldstrasse 32,[email protected], www.lehmanns.xyz
