Vino Leirana Vino blanco fresco y ligero que recibe excelentes críticas añada tras añada. Monovarietal de albariño elegante y expresivo, con una fuerte intensidad aromática y alta mineralidad. Un lujo asequible con un gran potencial para mejorar con el tiempo. Cata Leirana A la vista se presenta en un atractivo amarillo con reflejos verdosos. En nariz se reconocen aromas de fruta blanca entre notas de flores recién cortadas y matices de hierba fresca. En boca es un vino blanco refrescante, untuoso y mineral, con un fondo salino y recuerdos cítricos. Ágil, equilibrado, sabroso y persistente, con cada trago invita a seguir bebiendo. Elaboración La uva albariño de Leirana se vendimia a mano y se vinifica de manera tradicional. Fermenta durante seis meses en dos tipos de depósitos; una parte en acero inoxidable, la otra en fudres de roble. Después, se deja reposar con sus propias lías y finalmente se embotella tras un ligero filtrado. Viñedo Este refrescante vino blanco gallego nace en viñas de entre 40 y 60 años que crecen muy cerca de la costa, bajo la influencia del Atlántico y sobre suelos graníticos y arenosos. Maridaje Como buen vino blanco de la D.O. Rías Baixas, Leirana acompaña estupendamente a mariscos de su tierra y pescados blancos. Ideal también para tomar con arroces caldosos o risottos. Temperatura de consumo: 7-10 °C. Puntuación y premios 2023 - 94 PK 2022 - 93 PK 2021 - 93+ PK 2020 - 94 PK 2019 - 93 PK Sistema de calificación Parker 2023 - 93 PN 2022 - 93 PN Guía Peñín Bodega Forjas del Salnés La familia Méndez comenzó su andadura en el mundo del vino hace más de cien años, pero ha sido recientemente cuando algunos de sus descendientes, con el asesoramiento del reconocido enólogo Raúl Pérez, han retomado la actividad vitivinícola. Forjas del Salnés es una bodega pequeña en tamaño, pero grande en cuanto a la calidad de sus vinos tintos y vinos blancos elaborados con variedades originarias de la D.O. Rías Baixas. Poseen tres hectáreas propias en siete fincas diferentes, siendo la más antigua El Torno, donde crece un viñedo plantado por el bisabuelo de la familia en 1912.
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